Puerh Style obchod
s čajem a keramikou
Nejhezčí kousky v prodeji
-
Gao De čínská konvička na Puehr a Ollong
-
Meng Song Qiao Mu vzácný zelený Puer (375g)
-
Xishing čajová konvička na Puehr a Oolong
Novinky a události
Pu-erh: Legendární čaj s hlubokou historií a jedinečnou chutí
Představte si čaj, který zraje jako víno, jehož chuť se s časem prohlubuje a stává se komplexnější. To je Pu-erh, unikátní druh čaje s bohatou historií sahající až do starověké Číny. Pochází z provincie Yunnan a odlišuje se od ostatních čajů procesem fermentace, který mu propůjčuje jeho charakteristickou zemitou a někdy i nasládlou chuť.
Pu-erh není jen nápoj, je to cesta časem. Tradičně se lisuje do různých tvarů, jako jsou cihly, koláče nebo misky, a tyto "čajové poklady" mohou zrát desítky let. S každým rokem získávají na hodnotě i na unikátnosti svého chuťového profilu.
Existují dva hlavní typy Pu-erhu:
Sheng Pu-erh (syrový): Tento typ prochází pouze přirozenou fermentací a má svěží, lehce nahořklou chuť, která se s věkem mění a zjemňuje.
Shou Pu-erh (zralý): Tento typ prochází urychlenou fermentací, což mu dodává tmavší barvu nálevu a hladší, zemitější chuť s tóny dřeva a někdy i čokolády.
Ať už preferujete svěžest mladého Shengu nebo hloubku zralého Shou, Pu-erh nabízí nevšední čajový zážitek. Je to čaj pro ty, kteří hledají něco víc než jen obyčejný nápoj – pro ty, kteří chtějí ochutnat historii a nechat se unést proměnlivostí chuti, kterou čas dokáže stvořit.
Tak co, necháte se zlákat tajemstvím Pu-erhu?
Keramika s duší Pu-erhu: Více než jen šálek
Pít Pu-erh není jen o konzumaci nápoje, je to rituál, cesta časem a tradicí. A stejně jako dobré víno potřebuje správnou sklenici, i Pu-erh si zaslouží keramiku, která podtrhne jeho jedinečný charakter.
Představte si robustní šálek z Yixing hlíny. Tato proslulá keramika z čínské provincie Jiangsu je ceněna pro svou schopnost "dýchat". Mikroskopické póry v hlíně jemně interagují s čajem, časem ovlivňují jeho chuť a vůni k lepšímu. Někteří čajoví nadšenci dokonce používají různé Yixing konvičky výhradně pro specifické druhy Pu-erhu, aby dosáhli optimálního výsledku. Hřejivá, zemitá barva Yixing keramiky navíc vizuálně ladí s tmavým, bohatým nálevem Pu-erhu.
Alternativou s dlouhou historií je jian zhan keramika, pocházející z období dynastie Song. Tyto tmavě glazované kousky, často s fascinujícími stříbřitými nebo olejovými skvrnami, nejen krásně vypadají, ale jejich silné stěny pomáhají udržet teplotu čaje. Vychutnávání horkého, zralého Pu-erhu z takového šálku je opravdovým smyslovým zážitkem.
Pro ty, kteří preferují jemnější estetiku, může být ideální bílá porcelánová gaiwan. Tato tradiční čínská souprava skládající se z misky, víčka a podšálku umožňuje plně ocenit barvu nálevu a delikátní nuance vůně Pu-erhu. Hladký povrch porcelánu nereaguje s čajem, takže si můžete vychutnat jeho čistou esenci.
Ať už zvolíte zemité kouzlo Yixingu, historickou eleganci jian zhanu nebo čistotu bílého porcelánu, správná čajová keramika povýší váš zážitek z pití Pu-erhu na novou úroveň. Je to investice do vašeho rituálu, do vašeho spojení s tímto výjimečným čajem. Tak si vyberte ten pravý kousek a nechte se unést hloubkou a bohatostí Pu-erhu v jeho plné kráse.
Darujte hloubku chuti. Objevte Pu-erh.
Čaj je stejně užitečným dárkem jako květiny a potěší nejen barvou a vůní ale hlavně chutí. S dárkovou kartou můžete rozzářit něčí mysl a chuťové buňky, dodat energii nebo zklidnit mysl. Jsou k dispozici v jakékoli nominální hodnotě a my vám je zašleme po pečlivém výběru a z lásky k čajové hodnotě pro člověka samotného!